青島特產(chǎn)嶗山茶不僅是青島市農(nóng)業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,也是青島市的品牌產(chǎn)品,隨著對(duì)外開(kāi)放的發(fā)展,它代表著青島市的形象走向全國(guó),走向世界。青島市政協(xié)委員、青島泉頌春農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理林晶認(rèn)為,打造優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品品牌十分重要,而一個(gè)優(yōu)質(zhì)的品牌,離不開(kāi)有一支高素質(zhì)的人才隊(duì)伍,根據(jù)目前嶗山茶人才的現(xiàn)狀,林晶提出了系列建議。
林晶認(rèn)為,與國(guó)內(nèi)的一些名牌茶葉相比,嶗山茶在加工工藝和種植技術(shù)上有明顯差距,這有歷史的傳承、文化的沉淀有關(guān),更重要的是在人才的培養(yǎng)上有很大的差距。目前青島只有農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)立了茶葉相關(guān)的學(xué)院和專(zhuān)業(yè),而這些專(zhuān)業(yè)人才能留在嶗山工作的少之又少,一線茶廠中沒(méi)有形成一支懂技術(shù)、會(huì)管理、有權(quán)威的茶葉工作者隊(duì)伍。嶗山區(qū)有40多家具有SC生產(chǎn)資質(zhì)的茶葉企業(yè),實(shí)際工作的人員經(jīng)過(guò)高層專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的人員很少,一些小作坊企業(yè)更是沒(méi)有技術(shù)力量。嶗山茶具有獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)水、土、氣候等條件生長(zhǎng)的原材料,在種植技術(shù)和加工環(huán)節(jié)上處于劣勢(shì)。
政府建立嶗山茶產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)工程。有政府相關(guān)部門(mén)聯(lián)合高?;蚩蒲袡C(jī)構(gòu),每年撥出專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)留在嶗山工作的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,堅(jiān)持幾年,在全市茶界就可以保持一批骨干技術(shù)力量。為青島茶葉技術(shù)升級(jí)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展打下人才基礎(chǔ)。
建立技術(shù)評(píng)定等級(jí)制度。政府每年給予一定數(shù)量的技術(shù)職稱(chēng)崗位,通過(guò)考試評(píng)定,確定一批技術(shù)職稱(chēng),并享受一定的長(zhǎng)期經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助。更要打破身份限制,農(nóng)民照樣可以晉級(jí),享受長(zhǎng)期在崗補(bǔ)助。通過(guò)遴選的形式,選拔一批嶗山茶工匠,并進(jìn)行廣泛宣傳,提高嶗山茶知名度。
鼓勵(lì)技術(shù)學(xué)院增加茶專(zhuān)業(yè)課程。只有中高端人才是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以支撐一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,鼓勵(lì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院增加相關(guān)茶專(zhuān)業(yè),培養(yǎng)一批茶葉工匠,打造工匠精神,分層次培養(yǎng)人才,運(yùn)用到實(shí)際工作中去,讓有資質(zhì)的企業(yè)提供實(shí)習(xí)基地,只有產(chǎn)學(xué)相結(jié)合的方式,才能讓更多的青年人更好的將茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展下去。
建立嶗山茶高層專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)。全市權(quán)威專(zhuān)家咨詢(xún)機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)嶗山茶新技術(shù)推廣、科研項(xiàng)目研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量鑒定等職能。特別在打擊假冒嶗山茶方面,提供技術(shù)支持。政府可以通過(guò)與專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)結(jié)合,每年開(kāi)展幾次打擊假冒嶗山茶活動(dòng),來(lái)凈化市場(chǎng),樹(shù)立嶗山茶的品牌形象。(信網(wǎng)記者 張孝鵬)
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